《早餐中国》的结尾看哭了很多集,这暂且略去不表。但馋哭的问题也需要解决,搜了一下没发现做得特别好的信息整理,至少是不方便我来用或者不那么好找,那么我自己动手好了!
废话不多说,直接上干货!
1、湖南长沙肉丝粉
学义面粉馆:湖南省长沙市岳麓区月宫街67号(07:00-18:00)
2、贵州凯里酸汤粉
万博粉馆:贵州省黔东南凯里市宁波路5号(07:00-15:00)
3、广东汕头猪血汤
海记猪血汤:广东省汕头市金平区凤园2栋106(06:30-13:00)
4、福建福安水煎包
二十四米路煎包店:福建省福安市赛岐二十四米街城隍庙路口对面(05:00-10:00)
5、陕西西安油茶麻花
小贾麻花油茶:陕西西安莲湖区五星街8号(06:30-10:30)
6、湖南长沙猪油渣烧麦
马记粉店:湖南长沙芙蓉区车站中路火车站对面国储电脑城巷子里,朝阳派出所向西100米(06:30-11:00)
7、广东汕头粿汁
同益老牌粿汁:广东省汕头市金平区同益路30号之105(06:30-17:30)
8、贵州台江羊瘪粉
台江羊瘪粉总店:贵州黔东南台江县秀眉大道111号(06:30-16:00)
9、福建抚市炒饭芋子包
阿兵小吃:福建龙岩永定抚市镇车站对面
10、陕西西安杂肝汤
老李家杂肝汤:陕西西安回民街大皮院134号(06:30-12:00)
11、海南海口老爸茶
恒兴发茶店:海南省海口市美兰区博爱南街道龙兴坊16-17号(07:00-18:00)
12、福建客家牛杂汤
平平早餐店:福建龙岩永定抚市镇车站直走800米烟草站(05:30-14:00)
13、贵州贵阳素粉
龅牙粉:贵州贵阳市府路59号中山西路站C出口200米(07:00-17:00)
14、台北筒仔米糕
伊通街筒仔米糕:台北市中山区伊通街114号之11(08:00-22:00)
15、福建龙海柴火面
添仔古早味柴火面:福建省龙海市海澄镇民主路84号(06:30-13:00)
16、贵州贵阳肠旺面
金牌罗记肠旺面:贵州省贵阳市云岩小十字蔡家街6号(07:00-16:30)
17、广东顺德生滚粥
煊记粥铺:广东省佛山市顺德区鉴海南路1号(06:30-13:30)
18、陕西汉中锅贴
张家纯菜油锅贴:陕西汉中太白路段金地大酒店与天爷庙巷交接处(06:00-09:30)
19、福建连城九门头涮酒
杨铭生涮酒店:福建省连城县莲峰镇新莲路美食城商贸小区D幢111号(06:00-21:00)
20、四川成都红油抄手
老五抄手:四川省成都市青羊区光明巷18号居民楼四单元一楼(09:30-14:00)
21、湖南郴州鱼粉
老邓栖凤渡鱼粉:湖南省郴州市北湖区火车站邮政大楼斜对面(06:30-19:00)
22、海南临高烤乳猪
来运烤猪:海南省临高县沿江南路26号(07:00-12:00)
23、四川成都肥肠粉
甘食记百年肥肠粉(北东街店):四川省成都市北东街1号时代印象一楼(建行对面)(07:00-22:00)
24、宁德洋中拌水粉
美味粉店:福建省宁德市蕉城区洋中镇九垅新村32号(06:00-21:00)
25、霞浦三沙闽南糊
黄妹闽南糊:福建省宁德市霞浦县三沙街83号(06:00-18:00)
26、河南胡辣汤
老李记胡辣汤豆沫:河南郑州管城区商城路229号体育馆东门(硝滩社区内)(05:40-08:40)
27、广东顺德肠粉
孝记早餐店:广东省佛山市顺德区环安路8号(06:30-11:30)
28、漳州诏安绿豆爽
五一豆浆店:福建省漳州市诏安县阳光路22号五一市场(06:00-11:00)
29、陕西汉中热面皮
刘家面皮:陕西省汉中市城固县柳林镇农村信用社柳林分社南50米(05:00-13:00)
30、罗源手工大肉包
老妈包子铺:福建省福州市罗源县凤山镇府前街5号001号店(05:00-11:00)
31、湖南长沙油条甜酒蛋
豆浆油条:湖南省长沙市芙蓉区火星镇五片十六栋五单元(06:30-12:00)
32、武平客家簸箕饭
蓝天饮食店:福建省龙岩市武平县沿河西路26号(二中大门斜对面)(06:00-10:00)
33、台北市鲜鱼汤
李月凤鲜鱼汤:台北市中正区杭州南路一段9之2号(台北车站善导寺地铁站附近)(07:00-19:00)
34、福建福清福清滑
福建省福州市晋安区文博路27号乐南公寓2栋(08:30-20:00)
35、湖北武汉热干面
疤子热干面:湖北省武汉市硚口区崇仁路宝丰二村1附2号旁(05:30-13:00)
最喜欢的美食纪录片,没有之一,拒绝反驳🙊
😋满满烟火气,生活小确幸
每集讲诉一个不起眼的早餐店,老板们早起为大家提供早餐,简简单单,日复一日。从备料,烹制,销售,顾客反馈,流畅地道出美食的独到之处。嘴巴上说着很苦很累的老板,身体还是诚实的展示熟练的手法,脸上挂满一脸满足,嘴角微微上扬。
😋路边小店,匠人精神。
如果可以再干十年,只要还能动就继续干。老板在镜头前总是自豪说,我干了7年/20年/3代传承一百多年了!确实很喜欢他们这种由心而发的自豪和满足,不由自主地为他们的匠人精神点赞。一份看似简单,却不简单的早餐,满满正能量。
😋早餐的味道,故乡的味道
每个地方都有属于自己的味道,让你一吃就能想妈妈的味道,家的感觉,家乡的味道。湖南人爱嗦粉,贵州人爱羊瘪粉,四川人爱肥肠,广东人爱粉肠,台北摄魂鲜鱼汤...虽然这并不能代表所有人的口味,但是能成为大家每日必吃的早餐,必有他们的独特之处。异乡的游子们,你们最爱的早餐是什么?我的最爱是退休妈妈6点早起亲手做的热乎乎的那份早餐,虽然每次都被妈妈吐槽,明天早点起来,吃得那么快什么味道都不知道。我只想说这是爱的味道啊~
单集菜单:01.湖南长沙肉粉丝;02.贵州凯里酸汤粉;03.广东汕头猪血汤;04.福建福安水煎包;05.陕西西安油茶麻花;06.湖南长沙猪油渣烧卖;07.广东汕头粿汁;08.贵州台江羊瘪粉;09.福建抚市炒饭·芋子包;10.陕西西安杂肝汤;11.海南海口老爸茶;12.福建客家牛杂汤;13.贵州贵阳素粉;14.台北筒仔米糕;15.福建龙海柴火面;16.贵州贵阳肠旺面;17.广东顺德生滚粥;18.陕西汉中锅贴;19.福建连城九门头涮酒;20.四川成都红油抄手;21.湖南郴州鱼粉;22.海南临高烤乳猪;23.四川成都肥肠粉;24.宁德洋中拌水粉;25.霞浦三沙闽南糊;26.河南胡辣汤;27.广东顺德肠粉;28.漳州诏安绿豆爽;29.陕西汉中热面皮;30.罗源手工大肉包;31.湖南长沙油条甜酒蛋;32.武平客家簸箕饭;33.台北市鲜鱼汤;34.福建福清福清滑;35.湖北武汉热干面。
1.学义面粉馆 肉丝面,肉丝粉,干挑面,干挑粉 湖南省长沙市岳麓区月宫街67号 7-18点 2.万博粉馆 砂锅酸汤粉 贵州省黔东南凯里市宁波路5号 7-15点 3.海记猪血汤 猪血汤,枸杞叶(清肝明目),益母草(活血化瘀),真珠花菜(清热解毒) 广东省汕头市金平区凤园2栋106 6:30-13:30 4.二十四米路煎包店 水煎包,猪肺汤 福建省福安市赛岐二十四米街城隍庙路口对面 5-10点 5.小贾麻花油茶 麻花油茶 陕西西安莲湖区五星街8号 6:30-10:30 《心雨》 6.马记粉店 猪油渣烧麦 湖南长沙芙蓉区车站中路火车站对面国储电脑城巷子里朝阳派出所向西100米 6:30-11:00 7.同益老牌粿汁 粿汁 广东省汕头市金平区同益路30号之105 6:30-17:30 8.台江羊瘪粉总店 羊瘪粉 贵州黔东南台江县秀眉大道111号 6:30-16:00 9.阿兵小吃 福建龙岩永定抚市镇车站对面 酸菜炒饭,芋子包 《海阔天空》 10.老李家杂肝汤 杂肝汤 陕西西安回民街大皮院134号 6:30-12:00 《大海》 11.恒兴发茶店 红茶,大包,奶茶,西多士,椰子炸酥,柠檬茶 海南省海口市美兰区博爱南街道龙兴坊16-17号 7-18点 12.平平早餐店 牛杂汤,猪油拌面 福建龙岩永定抚市镇车站直走800米烟草站 5:30-14:00 《一场游戏一场梦》 13.龅牙粉 素粉 贵州贵阳市府路59号中山西路站C出口200米 7-17点 14.伊通街筒仔米糕 筒仔米糕,肉燥面,四神汤 台北市中山区伊通街114号之11 8-22点 《光阴的故事》 15.添仔古早味柴火面 柴火面 福建省龙海市海澄镇民主路84号 6:30-13:00 16.金牌罗记肠旺面 肠旺面 贵州省贵阳市云岩区小十字蔡家街6号 7:00-16:30 《小城故事》 17.煊记粥铺 猪杂粥,窝蛋牛肉粥,蒸粽 广东省佛山市顺德区鉴海南路1号 6:30-13:3 《月是故乡圆》 18.张家纯菜油锅贴 汉中锅贴 陕西汉中太白路段金地大酒店与天爷庙巷交接处 6:00-9:30 《爱上一个不回家的人》 19.杨铭生涮酒店 九门头涮酒,灯盏糕,米挑,捆饭 福建省连城县莲峰镇新莲路美食城商贸小区D幢111号 6-21点 20.老五抄手 红油抄手,海味抄手,肉饺 四川省成都市青羊区光明巷18号居民楼四单元一楼 9:30-14:00 21.老邓栖凤渡鱼粉 鱼粉,葱花蛋 湖南省郴州市北湖区火车站邮政大楼斜对面 6:30-19:00 《懂你》 22.来运烤猪 烤乳猪,米酒 海南省临高县沿江南路26号 7-12点 《水手》 23.甘食记百年肥肠粉(北东街店) 肥肠粉,节子,军屯锅盔,干拌豌杂粉,极品肠头粉,酸辣粉,鸡汤抄手 四川省成都市北东街1号时代印象一楼(建行对面) 7-22点 24.美味粉店 拌水粉,猪蹄冻,蛋花汤,小肥汤,油条 福建省宁德市蕉城区洋中镇九垅新村32号 6-21点 《雁南飞》 25.黄妹闽南糊 闽南糊,粿仔 福建省宁德市霞浦县三沙街83号 6-18点 《一条手巾仔》 26.李记老五胡辣汤豆沫 胡辣汤,甜玉米粥,菜饺,手工面筋,油馍头,豆沫 河南郑州管城区商城路229号体育馆东门(硝滩社区内) 5:40-8:40 《知心爱人》 27.孝记早餐店 猪肉肠粉,韭黄肉肠,粟米肉肠,生滚粥 广东省佛山市顺德区环安路8号 6:30-11:30 《一生中最爱》 28.五一豆浆店 八宝粥,糯米甜粥,麦粥,粽子,绿豆爽,豆浆加蛋 福建省漳州市诏安县阳光路22号五一市场 6-11点 《信天游》 29.刘家面皮 热面皮,菜豆腐,花生稀饭,浆水拌汤 陕西省汉中市城固县柳林镇农村信用社柳林分社南50米 5-13点 30.老妈包子铺 肉包,锅边,油条,豆浆,红糖包 福建省福州市罗源县凤山镇府前街5号楼001号店 5-11点 《把根留住》 31.豆浆油条 油条,甜酒冲蛋 湖南省长沙市芙蓉区火星镇五片十六栋五单元 6:30-12:00 《风雨无阻》 32.蓝天饮食店 簸箕粄,银耳老鸭汤,玉米排骨汤,鸭掌草排骨汤,香藤根排骨汤,生地排骨汤,海带排骨汤 福建省龙岩市武平县沿河西路26号(二中大门斜对面) 6-10点 《甜蜜蜜》 33.李月凤鲜鱼汤 鱼汤,炒米粉,炒面 台北市中正区杭州南路一段9之2号(台北车站善导寺地铁站附近) 7-19点 《张三的歌》 34.福清滑 命鱼滑,海蛎滑,蛏滑,紫菜肉沫饼 福建省福州市晋安区文博路27号乐南公寓2栋 8:30-20:00 《无奈的思绪》 35.疤子热干面 热干面 湖北省武汉市硚口区崇仁路宝丰二村1附2号旁 5:30-13:00 《爱的奉献》
昨天晚上刷腾讯视频抱着试一试的心态打开了,以为是类似美食人文纪录片。打开才发现每集只有5-6分钟,讲的也只是不过简简单单每道菜的背后和家常的唠嗑几句,我却看得欲罢不能,一下子啃完。
最让我觉得点睛的是每一集最后的几十秒歌声和每个城市的街景。当音乐响起,镜头下的街景扫过,彷佛又回到了小时候生活的小镇:霸占了街道两侧的小吃摊,随意搭个凳子晒太阳的邻人们,角落的老裁缝铺子,混杂烟味和尘土气的网吧,还有当时总喜欢光顾的那几家旧书店,影碟出租铺和总是夜晚时分准时出现的旧书摊,连自己在街道奔跑的背影彷佛都历历在目。突然就想起,“童年是什么?”大概就是这样的感觉。
生活,谁不是跌跌撞撞,负重前行。有时候会觉得工作不自由,很辛苦,不喜欢了,不如自己做。却好像只是在说我喜欢什么,很少问自己能不能做到。
早餐中国让我觉得很棒的,是那一份地气和坚持,还有人与人之间的羁绊。从父辈继续下来的也好,独自十几岁开始创业的也好,就是那么一步一步,每天每天的重复,从来没有懒觉,也几乎没有好好吃早餐和午餐的时间,把手艺都献给了客人,就这么日复一日,劳累并满足着。记得里面一个大叔说“路是自己走出来的。客人来了,每天只要踏踏实实,把每天的事做好就觉得很充实。”话大家都耳熟能详,却是早餐中国里面每一位的真实写照。生活,不是说出来的,是每一个瞬间,每一个当下,每一天积累而成。不骄不躁,平平淡淡,这不就是生活本身吗。
生活从来不是容易的,生活也不是寸步难行,生活是我们正身处其中。不要因为栖身溪水就忘记它在流逝。
1、长沙:学义面粉店:肉丝面; 2、凯里:万博粉馆:酸汤砂锅粉; 3、汕头:海记猪血汤:招牌猪血汤; 4、福建福安:二十四米路煎包店、南湖嫩弟煎包店:水煎包、猪肺汤; 5、西安:小贾麻花油茶; 6、长沙:马记粉店:烧麦; 7、汕头:同益老牌粿汁; 9、福建龙岩:阿兵小吃:酸菜炒饭、芋子糕; 10、西安:老李家杂肝汤:羊杂汤,杂肝汤; 11、海口:恒兴发茶店:招牌大包、西多士; 12、龙岩:平平早餐店:牛肉汤; 13、贵州:龅牙粉(老一中龅牙眼镜素粉):素粉; 14、台北:伊通街筒仔米糕:筒仔米糕、四神汤; 15、福建漳州龙海:海澄添仔古早味柴火面; 16、贵阳:金牌罗记肠旺面; 17、顺德:煊记粥铺;27、孝记早餐店
20、成都:老五抄手;
21、郴州:老邓栖凤渡鱼粉;
26、郑州:李记老五胡辣汤豆沫;
33、台北:李月凤鲜鱼汤;
这个题材是真的好啊,就是拍出来的不是太理想,单曲循环这个角度很有创意
想生活在一个可以天天嗦粉的地方,可我偏偏处在一个顿顿都在吃面的城市。对比南方,北方人的早餐太简单了啦。
任何一集都让我有马上飞去当地城市吃早餐的冲动!
拍多些这种生活感的节目比拍那些垃圾综艺来的实在
每集一首老板的歌有点刻意了吧……
活泼的小短剧,聚焦早餐,所以就没有舌尖那种精雕细琢和排场,但市井味很浓,动感的bgm,时不时还来段鬼畜,让它更像某个up的vlog,而不是正儿八经的纪录片。五分钟,像早餐一样短小精悍,片尾字幕只要早起你就能找到故乡,从吃又回到人,小感动一下。
除了羊瘪汤,其他都好说。给我的感觉是,不快乐的人很难做出好吃的东西
和上海一比,便宜得都跟不要钱一样。最想吃那个酸汤粉,大概是我太爱吃番茄了。
长沙上榜两期了~小崽子代言的肉丝粉学义面粉店在岳麓区月宫街67号,猪油渣烧麦马记粉店在芙蓉区车站中路国储电脑城巷子,Mark惹!
看腾讯视频推送来看的,第一集小男孩好可爱,拿猴子猫头鹰来形容爸妈,不怕爸妈打系列,哈哈哈,还有吃着面包看这些,简直是罪恶。
第一集小孩儿好逗啊哈哈哈,啊想嗦粉,后期好评~
饿死我了!我要吃小面!
北京的早餐最难吃!哼!和车车老师一起晚上看的hhh
迎欣酸汤粉老板湖南人,万博酸汤粉老板广西人,形容凯里人一个字,懒。
看了21集,真的没觉得好看,吃的东西看着没什么食欲,要讲食物后面的故事也没讲透,形式蛮好的,全国各地的经典早餐,可惜拍得不行
每集时长太短,除了好吃的食物,其他内容就靠拼凑了,碎、干瘪。每家店都搞个循环单曲挺刻意的,好像还都是qq音乐放的吧。
其实看似多样,中国的早点是比较单调的,大多重油,又都是碳水化合物,但这是过去做体力活提供能量的必须,未来又会怎样发展呢?为所有辛勤的店主加一星。
只要你起得早,就能找到故乡。这话真是一点都不假哈哈哈这部片最大的亮点应该在于每集花絮里的小市井生活和神气的孩子们了,真的看了心情就会变好啊。决定了,明天早起吃早餐!
慢镜头的广告片。一个城市一个店。一颗星给后期,滤镜很好看,文艺风,低饱和度,不油腻。
我还没看清楚做的到底是什么,镜头匆匆略过食客们油腻的脸,采访时喷射出的口水和露出的黄牙让我无法想象自己跟他们共用一只碗。